Berichten

Berichten uit maart, 2017 weergeven

Paaskaarten

Afbeelding
Een paar leuke kaartjes gemaakt voor Pasen. De eerste vier kaarten zijn gemaakt in 3-D De eierkaartjes heb ik wat simpeler gehouden en dus gewoon in het platte vlak gemaakt. Binnenin zijn ze dan weer wel versierd.
De  3-D kaarten


De eierkaarten


Vrolijk Pasen!

Linguine met gerookte zalm

Afbeelding
Gemaakt op basis van een recept uit het blad boodschappen van januari 2017.
Het is snel en gemakkelijk te maken en is erg lekker!
Ingrediënten voor 2 personen:
120 á 150 gram Linguine beetje olijfolie 1 visbouillonblokje beetje vers gemalen peper 1 teentje knoflook 125 gram crème fraîche 100 gram gerookte zalm in snippers 1 courgette in kleine blokjes handje verse dille 75 gram rucola
Bereiding:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie met het visbouillonblokje en de peper in een hapjespan en bak de knoflook even aan tot die gaat geuren. Doe dan de courgetteblokjes erbij en laat het op een zacht vuurtje 10 minuten garen. Na 10 minuten doe je de crème fraîche, de pasta, de gerookte zalm, de dille en de rucola erbij. Roer dit goed door en serveer direct.
In plaats van Linguine kun je ook spaghetti gebruiken. Je kan ook "kant en klare" zalmsnippers gebruiken, dat is makkelijk want dan hoef je het zelf niet te snijden. Zelf gebruik dat nooit omdat ik de kwaliteit …