Berichten

Berichten uit juli, 2017 weergeven

Tortellini met rucola en pijnboompitten

Afbeelding
Een lekker en gemakkelijk te bereiden gerecht!

Ingrediënten voor 2 personen:
- een half groente bouillonblokje - 40 gram pijnboompitten - 2 teentjes knoflook(gesnipperd) - sambal naar smaak - 75 gram rucola - 50 gram geraspte kaas - 220 gram tortellini met kaasvulling - olijfolie

bereiding: Tortellini bereiden volgens de instructies op de verpakking. Pijnboompitten roosteren in een droge koekenpan totdat ze mooi goudbruin zijn. Doe de olijfolie en het bouillonblokje in de hapjespan. Wanneer de olie heet genoeg is, kunnen de knoflook en de sambal erbij. laat dit 2 minuten zachtjes smoren. Doe dan de rucola erbij en roer tot de rucola een beetje slinkt. Als laatste voeg je de tortellini, de pijnboompitten en de geraspte kaas toe. Even goed roeren en direct serveren.
In plaats van pijnboompitten zijn walnoten ook erg lekker in dit gerecht. Gebruik dan 50 gram walnoten. Breek ze in kleine stukjes en rooster ze in een droge koekenpan.


eet smakelijk!


Piburgersee in het Oetztal in Tirol

Afbeelding
Piburg ligt iets boven Oetz, aan de ingang van het Ötztal. De wandeling naar de Piburger See start bij Hotel Seerose, daar kun je de auto tegen betaling parkeren. Vanaf het hotel wandel je over een brede geasfalteerde weg naar beneden naar het meer. Via een bospad kun je rond het meer wandelen. Je bent ongeveer een uur onderweg. De wandeling is ongeveer 3,5 kilometer lang en is ook toegankelijk voor rolstoelen en kinderwagens. Je overbrugt tijdens de wandeling ongeveer 150 hoogtemeters.
Wij zijn altijd veel langer onderweg omdat we heel rustig lopen, veel foto's maken, even rustig op een bankje neerploffen. We worden vaak voorbij gewandeld door al die snelwandelaars, die blijkbaar voor het tijdsrecord gaan....maar goed....ieder zijn meug.
Over de toegankelijkheid voor de rolstoelen en kinderwagens moet ik toch wel even melden dat dat alleen mogelijk is via de rechterzijde(zuidkant) van het meer tot aan het restaurant en het zwemgedeelte. Je kunt dan geen rondwandeling maken maar je …

vogelhuisje pimpen!

Afbeelding
Een klein houten vogelhuisje lag al een poosje klaar om gepimpt te worden. Het was een kaal, blank houten vogelhuisje. Al wat langer geleden had ik het huisje voorzien van een laag grondverf. Door omstandigheden heeft het heel lang ergens in een kast liggen wachten.... tot ik er pas geleden aan dacht dat ik er nu misschien wel weer aan verder kon werken. Zoals het resultaat laat zien, is het me aardig gelukt.

Goed! De grondverf zat er al op, dus ik kon eigenlijk gelijk beginnen aan het echte werk. Ik ben begonnen met verven. De groene en de donkerste roze kleur zijn originele kleuren zó uit het potje. De twee lichtere kleuren roze zijn gemengd met witte verf, De witte verf is acrylverf uit een tube van Amsterdam, de groene en de roze verf zijn beide acrylverf van Decorfin. Het dak en het bodemplaatje zijn groen geverfd. Bij het bodemplaatje heb ik het randje donkerroze geverfd. De voor- en achterkant  zijn lichtroze en de zijkanten en de rand van het gaatje zijn midden roze.
Alles heb ik t…